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關鍵崗位的培訓心得

時間:2023-05-02 15:05:11 心得體會 我要投稿
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關鍵崗位的培訓心得

  建立實施食品生產(chǎn)企業(yè)關鍵崗位人員持證上崗制度是深入貫徹《食品安全法》及其實施條例,進一步推動企業(yè)全面落實食品安全主體責任,規(guī)范企業(yè)內(nèi)部管理,提升企業(yè)關鍵崗位人員專業(yè)素質和責任意識,強化加工食品質量安全保證的重要措施。XX食品藥品監(jiān)督管理局為此于XXXX年XX月XX日舉辦了食品生產(chǎn)企業(yè)關鍵崗位人員(質量管理人員、食品添加劑配料員、質量負責人)的培訓課程,并將在近期安排關鍵崗位人員資格證書的考試。

關鍵崗位的培訓心得

  “加強監(jiān)管,社會共治;尚德守法,保障安全”。會議強調了生產(chǎn)經(jīng)營者首負責任制,落實質量安全責任追究制度。宣導加快推進地方監(jiān)管機構改革和職能轉變,建立覆蓋生產(chǎn)、流通、消費各環(huán)節(jié)的最嚴格的監(jiān)管制度,形成食品藥品監(jiān)管社會共治格局。

  德法并重,已成為治理中國食品安全的新標識。今年6月10日的中國食品安全論壇上,國務院副總理汪洋表示:“尚德是保障食品安全的重要基礎”。尚德守法,提升食品安全治理能力,也是今年食品安全宣傳周的主題。尚德是保障食品安全的重要基礎,食品安全是生產(chǎn)者“產(chǎn)”出來的。生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)自內(nèi)心的遵守誠信,食品安全才有可靠保證,企業(yè)也才能不斷發(fā)展壯大。這正是“人無信不利,業(yè)無信不興”。食品從種養(yǎng)、生產(chǎn)、流通到銷售,如果每個環(huán)節(jié),大家都本著對得住自己的良心,本著為自己創(chuàng)造利益的同時更能帶給人們健康這個根本,食品安全問題就不會是問題。

  會議圍繞提升加工食品質量管理體系建設的完善,組織最新相關標準和法律、法規(guī)的學習。高度重視食品安全問題,確定企業(yè)(即法人代表)是第一責任人;質量管理負責人是食品安全直接責任人,負責制定并組織落實各項食品安全管理制度;質量管理員是負責實施企業(yè)各項質量安全管理制度,是企業(yè)質量安全負責人;食品添加劑管理員是負責食品添加劑配料,依據(jù)GB 2760允許范圍和限量標準及相關要求添加使用食品添加劑。

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