鄭州市主要蔬菜硝酸鹽污染的調(diào)查研究

對(duì)鄭州市民日常食用的主要蔬菜的硝酸鹽污染狀況的調(diào)查表明:蔬菜硝酸鹽污染普遍,其N(xiāo)O3-含量依次為葉菜類(lèi)＞根菜類(lèi)＞瓜類(lèi)＞甘藍(lán)類(lèi)＞白菜類(lèi)＞茄果類(lèi)＞蔥蒜類(lèi)＞豆類(lèi).提出了降低蔬菜硝酸鹽污染的措施.

作 者： 李貞霞 張百俊 陳碧華   作者單位： 河南科技學(xué)院園藝系,河南,新鄉(xiāng),453003  刊 名： 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES  年，卷(期)： 2005 33(5)  分類(lèi)號(hào)： X592  關(guān)鍵詞： 蔬菜   硝酸鹽   污染調(diào)查  

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