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震驚!芹菜鯽魚(yú)湯竟能清熱降壓?

時(shí)間:2024-10-21 00:21:19 學(xué)人智庫(kù) 我要投稿
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震驚!芹菜鯽魚(yú)湯竟能清熱降壓?

芹菜鯽魚(yú)湯

材料

芹菜100克,鯽魚(yú)200克,姜、香蔥、食鹽各適量。

做法

鯽魚(yú)洗凈,姜去皮、切絲,芹菜、香蔥切段。炒鍋放油,放入鯽魚(yú)煎至雙面呈金黃色。另取一個(gè)湯鍋煮開(kāi)水,放入鯽魚(yú)和姜絲。待湯煮至奶白色后,加入芹菜、香蔥再煮5分鐘,最后加入食鹽調(diào)味即可。

功效

鯽魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);芹菜則含有豐富的礦物質(zhì)及食物纖維,具有清熱利尿的功效。此品既能清熱降壓,又能幫助老年人及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),對(duì)于有輕度便秘的老人,還有利于腸道排泄的作用。

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